Káva od malých farmárov zo sopečnej oblasti Pluma v Mexiku, sušená na slnku a ručne triedená. “SHG“ Strictly High Grown – čo znamená že rastie iba vo výškach. Okrúhle telo s vyváženou sladkosťou a jemnou kyslosťou. Intenzívny kvetinový aromatický nádych s čokoládovými tónmi.